Η ρουτίνη που υπάρχει στο φαγόπυρο είναι βιοφλαβονοειδές που κτίζει το αίμα, βοηθά τα νεφρά, εξουδετερώνει τα όξινα υπολείμματα, καταπολεμά την αρτηριοσκλήρυνση, ενδυναμώνει τα τριχοειδή αγγεία και μειώνει τις πιθανότητες αιμορραγιών.
ΚΟΡΙΤΣΙΑ ΑΥΤΗ Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΙΝΑΙ ΠΑΝΕΥΚΟΛΗ ΚΑΙ ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΗ
Πλιγούρι με Φαγόπυρο στην Κατσαρόλα
Υλικά:
2 φλυτζάνια πλιγούρι
2 φλυτζάνια φαγόπυρο
2 μανιτάρια
1 ντοματοπιπεριά
1 πράσινη πιπεριά (κέρατο)
1 κρεμμύδι
1 καρότο αλεσμένο
άνηθο, αλάτι
πιπέρι, λάδι
Εκτέλεση:
Βάζετε όλα τα συστατικά σε μία κατσαρόλα και τα ψήνετε σε χαμηλή φωτιά για 30-40 λεπτά.
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ